Ethiopia Kedir Bali 250g
Informacje o produkcie
Profil sensoryczny:
Kwiaty, Poziomki
Wysokość uprawy:
2000 m. n.p.m.
Metoda obróbki:
Naturalna
Przeznaczenie: ![]()
Data palenia: kawę wypalamy na bieżąco, tak aby zawsze była świeża :)
Kedir Bali to prywatny, średniej wielkości producent. Zajmuje się głównie produkcją kaw w obróbce naturalnej. Znajduje się w dystrykcie Konga, który jest dobrze znany z produkcji jednych z najlepszych kaw w regionie Yirgacheffe. Indywidualni rolnicy w Etiopii otrzymali w ostatnich latach większą swobodę w eksporcie własnej kawy, ale niewielu rolników wie, od czego zacząć. Nie są w stanie samodzielnie dotrzeć do importerów ani palarni, więc wielu z nich nadal sprzedaje swoją kawę na stacjach myjących, gdzie zarabiają stałą cenę i tracą swoją tożsamość, łącząc się w większe partie.
